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不可思議的葉子
         圖解葉子的神奇構造與功能

作者:田中修 Osama Tanaka

出版社:晨星出版社

出版日期:2009年9月

頁數:208頁

顏色:全彩

定價:250元 會員價:198元

◎內容簡介

葉子沒有花的鮮豔,也沒有果實的美味,但它卻是植物賴以生存的能量來源,也是地球防止暖化、吸收二氧化碳、提供萬物氧氣的功臣。葉子這麼重要,那你認識它嗎?本書跳脫植物學的沈悶,從圖解實驗中娓娓道述科學觀點下的葉子是什麼樣子,並從葉子引發的神祕事件開始,認識葉子為什麼是綠色的?如何計時?如何光合作用與運動?…等等,帶你從小小葉子裡,窺見大大不可思議的植物世界,並從其中獲得許多樂趣。 從葉子學植物,其實一點也不複雜、一點也不難!

看田中教授從小小綠葉慢慢延伸出植物的奧祕,以圖解的方式、建構式的觀念,一一解說葉子的結構和功能。2005年秋天日本街頭發生了不可思議的自然現象,是天上掉下魚類、地層發生改變,還是櫻花開了呢?櫻花樹不是都在春天開花嗎?為什麼颱風過後的秋天櫻花樹也開花?一個造成日本神祕現象的預言、一段探尋植物不可思議的旅程就此展開。

 沒有葉子,植物就無法開花嗎?是葉子告訴植物開花的時間嗎?葉子會分辨顏色嗎?葉子為什麼是綠色的?葉子會做運動嗎?葉子為什麼可以降低溫暖化?生質燃料為何會造成全球燃料短缺物價上漲呢?………你將發現,鮮豔花朵旁的綠葉原來這麼不簡單啊!

◎目次

第一章 葉子所引發的神祕現象

神秘現象的真相究竟為何?  颱風所造成的奇蹟事件  櫻花的蕾苞是在何時形成的?  為何櫻樹會在秋天開花?  颱風所造成的葉子的災難
「颱風過後會開滿櫻花」的預言  櫻樹為何會在颱風過後開花呢?

第二章 精確計時的葉子

為何許多植物都是在春天開花呢?  預知炎熱與寒冷的方法究竟為何?  正確計算夜晚長度/如果植物的時鐘被混淆,會出現何種情況?
加納與阿拉德的實驗  植物是以哪個部位來測量夜晚的長度呢?  開花激素是夢幻般的物質嗎?

第三章 能夠識別光線顏色的葉子

在完全的黑暗當中,葉子呈現何種顏色呢?  如果混合三種顏色的光線,會產生何種狀況?  為何葉子是綠色的?  挑戰三個應用問題!
感謝綠色的葉子  葉子的性質  綠色的真相?  可疑的問題  何謂綠色光線的迴繞?  何謂綠色光線不會四處迴繞的葉子?

第四章 勤勉辛勞的葉子

葉子的工作/一粒會變為幾粒呢?  科學不及一枚葉子  人類是如何發現的?  卜利士力造成眾人議論的實驗  薩克斯的著名實驗
安格曼的巧妙實驗  布萊克曼的敏銳洞察力  氧氣是由何處產生的?  何謂完全黑暗中的光合作用?  如果讓葉綠素照射強烈的光線?

第五章 葉子的力量

「綠意窗簾」  「綠意窗簾」是一石幾鳥呢?  觀察葉子的汗水/葉子上滿是孔穴?  葉子對水分真是浪費無度嗎?
植物較動物更加無法抵抗缺水的情況?  世界上最高的樹木  吸汲水分的構造  如何讓切花長久保存?  葉脈的分布方法為何?  葉脈標本的製作方法

第六章 葉子的煩惱

如果被動物吃掉的話?  植物也有荷爾蒙  「到底是糧食還是能源?」  大氣中的二氧化碳濃度  吸取二氧化碳的方法為何?
「希望吸收到更多的二氧化碳」  葉子的呼吸  為何要測量光線中的呼吸呢?  光呼吸的目的為何?

第七章 葉子的運動

傳送刺激的含羞草  葉子一閉合,就會有什麼好處嗎?  「好熱!」的刺激會傳送出去嗎?  「不讓植株入睡就會枯萎」的說法是錯誤的!
何謂在葉子當中所產生的運動?  什麼是僅吸收藍色光的色素?  打開氣孔的光線顏色為何?

◎作者介紹

田中修  Osama Tanaka

1947年生於日本京都府。京都大學農學部畢業,同大學研究所博士課程研修完畢。農學博士。曾擔任過美國史密斯森研究中心(Smithsonian Institution)博士研究員等職務,現為甲南大學理工學部教授。主要研究領域為植物生理學。著有《雜草的故事》、《不可思議的植物學》、《蕾苞們的生涯》(中央公論新社);《有趣的植物學入門》、《植物入門猜謎》(講談社Blue Bucks);《綠的輕聲自語》(青山社)等

◎專家推薦

深入淺出、圖文並茂地介紹我們似乎很熟悉的葉子,原來其中還深藏無限奧妙。

──東海大學景觀系 章錦瑜教授

「阿簡生物筆記」部落格 簡志祥老師

生態作家 員林農工 沈競辰老師

國立台灣科學教育館 陳益興館長

 

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